[건강정보]하늘에서 열리는 마는 하늘마,효능과 먹는방법,보관방법

[건강정보] 하늘에서 열리는 마는 하늘마, 효능과 먹는 방법,보관방법

 

 

하늘마는 마의 일종으로, 일반 마와 달리 땅속이 아닌 넝쿨 줄기 끝에 열매를 맺는 것이 특징이며 중국, 대만, 일본 등에서 재배되며, 우리나라에서는 최근에 청양, 진안, 화순 등지에서 재배가 시작되고 있습니다. 하늘마는 일반 마보다 단맛이 강하고, 식이섬유, 비타민, 미네랄이 풍부한데 특히, 칼륨, 칼슘, 마그네슘 등의 무기질이 풍부하여 혈압 조절, 골다공증 예방, 피부 건강 등에 도움이 되는 것으로 알려져 있고 항산화 성분이 풍부하여 노화 방지에도 효과가 있습니다.

 

 

 

 

 

목차

1. 하늘마의 효능

2. 하늘마 부작용

3. 하늘마 먹는 방법

4. 하늘마 보관 방법

 

 

1. 하늘마의 효능

 

✅하늘마의 효능

* 혈압 조절; 하늘마에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 혈압을 낮추는 데 도움이 되고 체내의 나트륨을 배출하는 역할을 하여 혈압을 조절하는 데 큰 도움을 줍니다.

* 골다공증 예방; 하늘마에는 칼슘이 일반 마의 3배 이상 많고 마그네슘이 풍부하게 함유되어 있어 뼈 건강에 도움이 되며 칼슘은 뼈의 주성분으로, 뼈를 튼튼하게 하는 데 도움을 줍니다. 마그네슘은 칼슘의 흡수를 돕는 역할을 하기도 합니다.

* 피부 건강; 하늘마에는 비타민 C와 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있어 피부 건강에 도움이 되고 비타민 C는 피부 재생을 촉진하고, 베타카로틴은 피부 노화를 방지하는 데 도움이 됩니다.

* 노화 방지; 하늘마에는 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있어 노화 방지에 도움이 되고 항산화 성분은 활성산소를 제거하여 세포 손상을 막는 데 많은 도움을 줍니다.

* 항염증; 하늘마에는 항염증 성분이 풍부하게 함유되어 있어 염증을 완화하는 데 도움을 주고 항염증 성분은 염증을 유발하는 물질의 생성을 억제하는 데 도움을 줍니다.

* 면역력 증진; 하늘마에는 비타민 A, C, E 등이 풍부하게 함유되어 있어 면역력 증진에 도움이 됩니다. 비타민 A, C, E는 면역 세포의 기능을 강화하는 데 도움을 줍니다. 

 

 

 

2. 하늘마 부작용

 

✅하늘마는 일반적으로 안전한 식품으로 알려져 있지만, 과다 섭취 시 나타나는 부작용.

* 위장 장애 : 설사, 복통, 구토 등의 증상이 나타날 수 있습니다.

* 알레르기 반응 : 가려움증, 두드러기, 호흡 곤란 등의 증상이 나타날 수 있습니다.

* 혈압 저하 : 혈압이 낮은 사람은 혈압이 더 떨어질 수 있습니다.

* 임신 및 수유 : 임산부와 수유부는 섭취를 피하는 것이 좋습니다.

* 당뇨 : 당뇨 환자는 섭취량을 조절해야 합니다.

 

✅하늘마의 섭취량은 하루 100g 정도가 적당하며 다음과 같은 경우에는 하늘마 섭취를 피하는 것이 좋습니다.

* 위장 장애가 있는 사람, 알레르기 반응이 있는 사람, 혈압이 낮은 사람, 임산부 및 수유부, 당뇨 환자

 

✅하늘마는 건강에 좋은 식품이지만, 과다 섭취나 개인의 건강 상태에 따른 섭취는 부작용을 유발할 수 있으므로 주의해야 합니다. 

 

 

 

 

3. 하늘마 먹는 방법

 

하늘마는 생으로 먹거나, 즙을 내어 마시거나, 요리에 활용할 수 있습니다.

 

✅생으로 먹는 방법

1. 하늘마를 흐르는 물에 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴다.

2. 껍질을 벗긴 하늘마를 얇게 썰어 먹는다.

3. 참기름이나 꿀을 곁들여 먹으면 더욱 맛있게 먹을 수 있다.

✅즙을 내어 마시는 방법

1. 하늘마를 흐르는 물에 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴다.

2. 껍질을 벗긴 하늘마를 믹서에 넣고 갈아준다.

3. 갈아낸 하늘마 즙에 꿀이나 요구르트를 넣어 마신다.

✅요리에 활용하는 방법

1. 하늘마를 흐르는 물에 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴다.

2. 껍질을 벗긴 하늘마를 얇게 썰어 샐러드, 죽, 튀김, 볶음 등 다양한 요리에 활용한다.

 

✅하늘마의 섭취량은 하루 100g 정도가 적당하고 하늘마를 먹을 때 유의해야 할 사항으로는 껍질을 벗겨서 먹는 것이 좋고 껍질에는 쓴맛을 내는 성분이 함유되어 있어, 껍질을 벗겨서 먹으면 쓴맛을 줄일 수 있지요. 생으로 먹거나, 즙을 내어 마시는 것이 좋고 요리에 활용할 경우, 열을 가하면 영양소가 파괴될 수 있습니다.

 

 

 

4. 하늘마 보관 방법

 

하늘마는 열대성 작물로, 추위에 약하므로 냉장 보관하면 하늘마가 얼어버릴 수 있으므로, 실온에서 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋습니다.

 

✅하늘마를 보관할 때 유의사항

* 햇빛이 들지 않는 서늘한 곳에 보관한다.

*하늘마가 서로 닿지 않도록 하여 공기가 잘 통하게 한다.

*하늘마를 신문지나 비닐로 감싸서 보관하면 더 오래 보관할 수 있다.

* 하늘마는 실온에서 약 10일 정도 보관할 수 있습니다.

 

✅ 하늘마 보관에 대한 세부적인 방법

1. 하늘마를 흐르는 물에 깨끗이 씻는다.

 2. 하늘마가 서로 닿지 않도록 신문지나 비닐로 싸서 보관한다.

3. 서늘한 곳에 보관한다. 이렇게 보관하면 하늘마가 신선하게 오래 보관될 수 있습니다.

 

✅하늘마는 껍질째 보관하는 것이 좋습니다. 껍질을 벗겨서 보관하면 하늘마가 건조해지기 쉽습니다. 또한, 껍질째 보관하면 하늘마의 영양소가 더 오래 유지됩니다. 하늘마를 장기간 보관하고 싶다면, 껍질을 벗겨서 냉동 보관하는 것도 방법입니다. 껍질을 벗긴 하늘마를 얇게 썰어 냉동 보관하면, 필요할 때마다 꺼내 먹을 수 있습니다.