[건강정보] 꽈리의효능과부작용,식용과약용,유래

[건강정보] 꽈리의 효능과 부작용, 식용과 약용, 유래

 

 

꽈리는 가지과에 속하는 여러해살이풀로 한국, 일본, 중국, 유럽 등지에 분포하며, 한국에서는 전국적으로 자생하며  학명은 Physalis alkekengi var. franchetii입니다. 꽃은 다소 황색이며, 6-8월경에 잎겨드랑이에 1개씩이 달립니다. 한편, 짧은 통 모양의 꽃받침은 꽃이 진 뒤에 4–5 cm 정도로 자라서 열매를 완전히 둘러싸게 됩니다. 열매는 공 모양의 둥글고 익으면 아름다운 빨간색이 되는데, 맛은 달고 새콤한 맛, 씁쓸한 맛이 들기도 하는데 체리의 맛과 비교도 된다. 특히 꽈리라고 하여 아이들 놀잇감으로 이용되고 있습니다.

 

 

 

 

목차

1. 꽈리의 효능

2. 꽈리의 부작용

3. 꽈리의식용, 약용

4. 꽈리의 유래

 

 

 

1. 꽈리의 효능

 

꽈리는 식용과 약용으로 이용되는 식물로, 다양한 효능이 있습니다.

🍀식용 효능

✅변비 예방; 꽈리는 식이섬유가 풍부하여 변비 예방에 도움이 됩니다.

✅식이섬유; 대변의 양을 늘리고 부피를 증가시켜 변을 부드럽게 만들어 배변을 원활하게 합니다.

✅피로 해소 ;꽈리에는 비타민 C가 풍부하여 피로 해소에 도움이 됩니다. 비타민 C는 체내의 활성산소를 제거하여 세포 손상을 막고, 피로물질인 젖산의 분해를 촉진하여 피로를 풀어줍니다.

✅항산화 ;꽈리에는 베타카로틴이 풍부하여 항산화에 도움이 됩니다. 베타카로틴은 체내에서 비타민 A로 전환되어 활성산소를 제거하고, 세포 손상을 막아 노화를 예방하는 역할을 합니다.

 

🍀약용 효능 해독

✅꽈리에는 플라보노이드와 사포닌 등의 성분이 풍부하여 해독에 도움이 됩니다. 플라보노이드는 혈액을 맑게 하고, 사포닌은 노폐물과 독소를 배출하는 데 도움을 줍니다.

✅진통 꽈리에는 루테올린이라는 성분이 함유되어 있어 진통에 도움이 됩니다.

✅루테올린은 염증을 완화하고, 통증 신호를 전달하는 신경을 억제하는 작용을 합니다.

✅기타 꽈리에는 다음과 같은 효능이 있다고 알려져 있고 혈압 조절, 당뇨병 예방, 위 건강, 항암등의 약용효과가 있습니다.

 

 

2. 꽈리의 부작용

 

🍀꽈리는 과다 섭취 시 나타나는 부작용

 

✅꽈리는 식이섬유가 풍부하여 과다 섭취 시 설사, 복통 등의 소화기계 부작용이 발생할 수  있으며 또한, 꽈리는 알레르기를 유발할 수 있는 성분이 포함되어 있으므로, 알레르기 체질이 있는 사람은 주의해야 합니다.

✅임산부나 수유부는 꽈리 섭취를 피하는 것이 좋습니다. 꽈리에는 자궁 수축을 유발할 수 있는 성분이 포함되어 있기 때문입니다.

 

✅꽈리를 안전하게 섭취하기 위해서는 하루 100g 이하로 섭취하고 알레르기 체질이 있는 사람은 섭취하지 않으며 임산부나 수유부는 섭취하지 않으시길 바라며 꽈리는 다양한 방법으로 요리할 수 있는 식재료입니다. 적당량 섭취하여 맛과 영양을 즐기시기 바랍니다.

 

 

 

3. 꽈리의 식용, 약용

 

꽈리는 식용과 약용으로 이용되는 식물입니다. 식용으로 이용되는 부분은 열매입니다. 열매는 익으면 시큼 달콤한 맛이 나며, 생으로 먹거나 볶음, 조림 등으로 먹을 수 있습니다.

🍀꽈리의 식용 방법

✅꽈리찜; 꽈리를 깨끗이 씻어 끓는 물에 데친 후, 양념장을 넣고 졸여 먹는 요리입니다.

✅꽈리볶음; 꽈리를 깨끗이 씻어 볶음밥, 볶음면 등에 넣어 먹는 요리입니다.

✅꽈리김치; 꽈리를 깨끗이 씻어 김치 양념에 절여 먹는 요리입니다.

✅꽈리 장아찌; 꽈리를 깨끗이 씻어 장아찌 양념에 절여 먹는 요리입니다.

✅꽈리 샐러드; 꽈리를 깨끗이 씻어 샐러드 재료로 활용하는 요리입니다.

 

꽈리는 다양한 방법으로 요리할 수 있어, 다양한 맛과 영양을 즐길 수 있습니다. 꽈리를 적당량 섭취하여 맛과 영양을 즐기시기 바랍니다. 

 

🍀약용으로 이용되는 부분은 뿌리, 줄기, 잎, 열매입니다.

✅꽈리의 약효는 해독작용으로 플라보노이드와 사포닌 등의 성분이 풍부하여 해독에 도움이 됩니다. 플라보노이드는 혈액을 맑게 하고, 사포닌은 노폐물과 독소를 배출하는 데 도움을 줍니다.

✅진통작용; 꽈리에는 루테올린이라는 성분이 함유되어 있어 진통에 도움이 됩니다. 루테올린은 염증을 완화하고, 통증 신호를 전달하는 신경을 억제하는 작용을 합니다.

✅기타로는 혈압 조절, 당뇨병 예방, 위 건강, 항암등과 같은 효능이 있다고 알려져 있습니다.

 

🍀꽈리의 약용 방법

✅뿌리; 황달, 이뇨, 해독에 효과가 있어서 뿌리를 깨끗이 씻어 끓는 물에 달여 마시거나, 가루로 만들어 복용합니다.

✅줄기;고혈압, 당뇨병에 효과가 있어 줄기를 깨끗이 씻어 끓는 물에 달여 마시거나, 가루로 만들어 복용합니다.

✅잎; 해열, 소염에 효과가 있어 깨끗이 씻어 끓는 물에 달여 마시거나, 가루로 만들어 복용합니다.

✅열매; 해독, 진통에 효과가 있고 열매를 깨끗이 씻어 끓는 물에 달여 마시거나, 가루로 만들어 복용합니다.

 

 

 

 

4. 꽈리의 유래 

 

꽈리의 유래에 대해서는 여러 가지 설이 있습니다.

 

🍀조선 시대의 한 소녀가 죽은 후 무덤에서 꽃이 피었다는 전설에서 유래되었다는 설이 있습니다. 이 설에 따르면, 노래를 잘 부르는 소녀로 소녀의 이름은 꽈리였으며, 시샘하는 자로 인해 시름시름 앓다가 죽었는데 그녀의 죽음에 슬퍼한 사람들은 그녀의 무덤에 꽈리 씨앗을 심었습니다. 그 씨앗은 싹을 틔워 아름다운 꽃을 피웠고, 사람들은 그 꽃을 꽈리라고 불렀다고 합니다.

🍀꽈리라는 이름이 '거짓'이라는 뜻에서 유래되었다는 설도 있습니다. 꽈리의 열매는 꽃받침으로 완전히 감싸져 있어, 마치 열매가 꽃인 것처럼 보입니다. 그래서 꽈리의 열매는 '거짓 열매'라는 뜻에서 '꽈리'라고 불리게 되었다는 것입니다.

🍀꽈리라는 이름이 '꽈'라는 단어에서 유래되었다는 설도 있습니다. '꽈'는 '꺾다'라는 뜻의 우리말입니다. 꽈리의 열매는 꽃받침이 열매를 완전히 감싸고 있어, 마치 꽃받침이 열매를 꺾어 놓은 것처럼 보입니다. 그래서 꽈리의 열매는 '꽈'라는 단어에서 유래되었다는 것입니다.

 

꽈리의 유래에 대한 정확한 기록은 없지만, 위의 세 가지 설은 모두 꽈리의 이름과 특징을 잘 설명하고 있습니다.