[건강정보]인삼 뇌두(뿌리머리) 먹어도 되나 ?
[건강정보] 인삼 뇌두(뿌리머리) 먹어도 되나? 인삼은 뿌리가 사람의 모습을 닮았다고 하여 '인삼'이라고 불리며, 한방에서는 약용으로 사용되는 귀중한 약재입니다. 인삼은 두릅나무과에 속하는 여러해살이풀로, 한반도를 비롯하여 만주, 연해주 일대에 분포하는데 인삼의 뿌리는 6년 이상 자라야 약효가 뛰어나다고 알려져 있으며, 6년 근 인삼을 '고려인삼'이라고 부릅니다. 인삼은 다양한 방법으로 섭취할 수 있는데 수삼, 백삼, 홍삼, 정삼, 환, 가루, 차 등 다양한 형태로 판매되기도 합니다. 인삼을 섭취할 때는 뇌두를 제거한 상태로 섭취하는 것이 좋은지 안 좋은지 궁금할수가 있는데 알아보겠습니다. 결론부터 말씀드리면, 인삼의 뇌두는 먹지 않는 것이 좋습니다. 한방에서는 수삼(밭에서 갓 캐낸 인삼)이나 백삼(수삼..
2023. 12. 26.
