[서울맛집] 종로3가 아구찜거리에 어느 마산아구찜집 ?
[서울맛집] 종로 3가 아귀찜 거리에 어느 마산아귀찜집? 서울 한복판 종로 3가 5번 출구 근처 아귀찜 거리에 비슷한 이름의 마산 아귀찜집이 많은데 잘 알아보고 약속을 하셔야 해요. 아귀찜은 아귀를 이용한 한국의 찜 요리로 쫄깃한 식감과 깊은 풍미가 일품인 생선으로, 매콤한 양념으로 볶아낸 아귀찜은 한국의 대표적인 술안주로 사랑받고 있습니다. 아구찜은 경상남도 마산에서 유래된 것으로 알려져 있습니다. 마산은 아귀의 주산지로, 아귀찜은 마산의 대표적인 향토 음식입니다. 아구찜은 아귀, 콩나물, 미나리, 홍고추, 마늘, 생강, 양념 등을 넣고 볶아 만듭니다. 양념은 고춧가루, 고추장, 설탕, 간장, 다진 마늘, 다진 생강 등으로 구성됩니다. 아구찜은 매콤한 맛이 일품이지만, 콩나물과 미나리의 아삭한 식감과 ..
2023. 12. 15.
