[단양 맛집] 남한강변 수변로에 위치한 그집쏘가리에서 올갱이해장국으로 아침식사

[단양맛집] 남한강변 수변로에 위치한 그집쏘가리에서 올갱이해장국으로 아침식사

 

오랜만에 친구들과 단양을 찾아 아침을 먹을려고 찾는데 지방 어디든 아침먹을 곳을 찾기가 그리 쉽지만은 않아요.항상 아침을 먹었기에 때가 되면 속에서 먼저 얘기를 하기에 말이지요. 단양시내 남한강변에 음식점들이 좀 있는데 일찍 문을 여는 곳이 그리 많지 않아 걱정을 했는데 마침 그집쏘가리집을 지나는데 8시부터 아침식사가 된다고 하네요. 그래 여기서 먹고 가자구 ~

 

 

 

 

 

 

목차

1. 단양 그집쏘가리

2. 단양 그집쏘가리 특징

3. 단양 그집쏘가리 올갱이해장국

4. 단양 그집쏘가리 위치 및 정보

 

 

1. 단양 그집쏘가리

 

 

 

🍀단양 그집쏘가리

✅단양은 예로부터 남한강을 끼고 있어 쏘가리가 풍부하게 잡히는 지역이었습니다. 쏘가리는 민물고기 중에서도 맛이 뛰어나 예부터 귀한 생선으로 여겨졌으며, 매운탕으로 끓여 먹는 것이 보편적이었습니다. 특히 조선 개국공신 정도전은 단양에서 유년기를 보내며 쏘가리 매운탕을 즐겨 먹었다고 전해질 만큼, 쏘가리는 단양의 오랜 역사와 함께하는 특산품이자 향토 음식입니다.

 

 

✅이러한 역사적 배경과 지역적 특성 덕분에 단양에는 쏘가리 매운탕 전문점이 많아졌고, 그중 한 곳이 '그집쏘가리'인 것입니다. '그집쏘가리'는 단양 내에서도 36년이라는 오랜 시간 동안 한 곳에서 쏘가리 매운탕을 전문으로 해오며 현지인들에게도 인정받는 맛집으로 알려져 있습니다. "그 집 쏘가리"라는 이름은 "바로 그 유명한, 맛있는 쏘가리를 파는 집"이라는 의미를 담아 사람들에게 각인되었을 것으로 추측됩니다.

 

 

2. 단양 그집쏘가리 특징

 

 

 

🍀단양 그집쏘가리 특징

✅신선하고 질 좋은 쏘가리 사용 (핵심 강점)

👉자연산 쏘가리 고집: 그집쏘가리의 가장 큰 특징은 남한강에서 잡히는 자연산 쏘가리를 주재료로 사용한다는 점입니다. 쏘가리는 깨끗한 1 급수에서만 살며, 잡히는 양이 한정되어 있어 귀한 어종으로 꼽힙니다.

👉살아있는 쏘가리 사용: 주문과 동시에 수족관에서 살아있는 쏘가리를 바로 잡아 조리하여 신선도가 매우 높습니다. 이는 비린 맛을 최소화하고, 쫄깃하고 담백한 쏘가리 본연의 맛을 살리는 데 기여합니다.

 

 

✅깊고 시원한 국물 맛

👉오랜 노하우가 담긴 육수: 오랜 기간 쏘가리 매운탕을 전문으로 해온 노하우로, 고춧가루, 마늘, 생강 등 다양한 양념과 채소를 황금 비율로 배합하여 육수를 냅니다.

👉깊고 칼칼하면서도 시원함: 단순히 맵기만 한 것이 아니라, 쏘가리에서 우러나오는 감칠맛과 시원함이 조화를 이루어 해장에도 좋고 밥과 함께 먹기에도 좋습니다. 많은 후기에서 "시원하다", "국물이 끝내준다"는 평이 많습니다.

 

 

 

🍀✅✅단양의 대표 향토 음식점

👉오랜 역사와 명성: 단양 쏘가리 매운탕 골목에서 오랫동안 자리를 지켜온 곳으로, 현지인뿐만 아니라 관광객들에게도 인지도가 높은 대표 맛집입니다.

👉단양 특산물을 활용한 다양한 메뉴: 쏘가리 매운탕 외에도 단양의 또 다른 특산물인 올갱이(다슬기)를 활용한 올갱이 해장국, 올갱이 전, 올갱이 무침 등 다양한 메뉴를 제공하여 단양의 맛을 한자리에서 즐길 수 있습니다. 

👉깔끔한 밑반찬과 서비스: 정갈하고 푸짐한 밑반찬: 매운탕과 잘 어울리는 신선하고 정갈한 밑반찬들이 함께 제공됩니다.

👉친절한 서비스: 전반적으로 친절한 서비스로 방문객들이 편안하게 식사할 수 있는 분위기를 제공합니다. 

✅위치적 이점

👉단양 관광지 인근: 단양구경시장, 단양강 잔도 등 주요 관광지와 가까운 곳에 위치하여 접근성이 좋습니다.

👉넓은 주차 공간: 주차 공간이 넉넉하여 자가용을 이용하는 방문객들에게 편리합니다.

 

 

3. 단양 그집쏘가리 올갱이해장국

 

 

 

🍀단양 그집쏘가리 올갱이해장국

✅신선한 남한강 올갱이 사용: 단양은 남한강을 끼고 있어 다슬기(올갱이)가 풍부한 지역입니다. '그집쏘가리'는 "100% 남한강에서 잡은 올갱이를 사용한다"는 점을 강조하며, 이는 해장국의 신선함과 맛을 좌우하는 중요한 요소입니다.

✅구수하고 시원한 국물: 일반적으로 올갱이해장국은 된장을 베이스로 끓여 구수하면서도 올갱이 특유의 시원하고 개운한 맛이 특징입니다. 해장에 좋고 속이 편안한 맛으로 많은 이들이 찾습니다.

 

 

✅든든한 아침 식사: 그집쏘가리는 오전 8시부터 영업을 시작하여, 이른 아침 식사를 찾는 여행객이나 현지인들에게 올갱이해장국이 인기 있는 메뉴입니다. 쏘가리 매운탕이 다소 부담스러울 수 있는 아침에 가볍지만 든든하게 속을 채울 수 있습니다.

✅푸짐한 건더기: 올갱이 해장국 안에 휘저으면 올갱이가 제법 많이 들어있어 씹는 맛이 좋고, 아욱, 부추 등 다양한 채소와 함께 끓여 영양도 풍부합니다.

✅깔끔하고 정갈한 맛: 양념이나 채소로 맛을 덮기보다는 올갱이 본연의 맛을 살려 깔끔하고 담백한 국물 맛을 낸다는 평이 많습니다. 비린 맛없이 시원하게 즐길 수 있습니다. 얼큰함을 좋아하시면 양념을 더 넣으시면 됩니다.

 

 

4. 단양 그집쏘가리 위치 및 정보

 

 

🍀단양 그집쏘가리 위치및 정보

 ✅주소: 충청북도 단양군 단양읍 수변로 97

✅영업시간: 매일 오전 08:00 ~ 오후 9:00

✅☎️043-423-2111

✅주차가능, 예약가능

✅sns네이버리뷰 후기 올리시면 음료수가 옵니다.

✅신발은 의자아래 쟁반에 놓으시면 됩니다.

✅위치 및 정보

2025.06.16 - [여행 & 맛집] - [단양 여행] 단양 금굴유적지의 유물의 특징과 유물들은 어디로 갔나

[단양 여행] 단양 금굴유적지의 유물의 특징과 유물들은 어디로 갔나

 

2025.06.15 - [여행 & 맛집] - [단양 여행] 단양 도담삼봉 건너편에 있는 도담정원의 매력과 장단점은

[단양 여행] 단양 도담삼봉 건너편에 있는 도담정원의 매력과 장단점은