[건강정보] 큼지막한 사과대추효능,수확시기,사과대추칼로리,좋은대추고르는법

[건강정보] 큼지막한 사과대추효능, 수확시기, 사과대추 칼로리, 좋은 대추 고린 법

 

요즈음 시장이나 마트에 가보면 예전에 못 보던 큼지막한 대추를 보셨을 건데 무슨 대추가 저렇게 크지 하는 의구심을 가지게 되는데 사과대추에 대해 알아보아요. 대추는 우리네 속담에도 자주 등장하는 식품으로 오랜 세월을 거쳐 내려온 식품입니다. 사과대추는 대추나무의 열매로, 일반 대추와 달리 크기가 크고 당도가 높으며, 식감이 사과처럼 아삭하다고 해서 붙여진 이름이며 왕대추라고도 합니다. 사과대추는 중국이 원산지로, 온난화로 인해 우리나라에서도 재배되기 시작했습니다.  

 

 

 

 

 

목차

1. 사과대추효능

2. 사과대추수확시기

3. 사과대추칼로리

4. 좋은 사과대추 고르는 법

 

 

1. 사과대추효능

 

사과대추는 일반 대추에 비해 비타민C, 베타카로틴, 식이섬유 등이 풍부하여, 피로 해소, 면역력 강화, 항산화 효과 등에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 또한, 사과대추는 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하여 다이어트에도 도움이 될 수 있습니다.

 

🍀사과대추의 효능

✅ 사과대추에는 비타민C와 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있어, 피로 해소에 도움이 됩니다. 비타민C는 피로 물질인 젖산의 분해를 돕고, 베타카로틴은 체내에서 비타민A로 전환되어 항산화 작용을 하여 피로를 풀어줍니다.

✅ 사과대추에는 비타민C, 베타카로틴, 식이섬유 등이 풍부하게 함유되어 있어, 면역력 강화에 도움이 됩니다. 비타민C는 백혈구의 생성을 촉진하고, 베타카로틴은 면역 세포의 기능을 강화합니다. 또한, 사과대추의 식이섬유는 장 건강을 개선하여 면역력을 높여줍니다.

✅사과대추에는 비타민C, 베타카로틴, 폴리페놀 등이 풍부하게 함유되어 있어, 항산화 효과가 있습니다. 항산화 작용은 체내의 활성산소를 제거하여 세포 손상을 막아 노화를 예방하고, 각종 질병을 예방하는 데 도움이 됩니다.

 

 

 

2. 사과대추수확시기

 

사과대추는 10월 초부터 11월 초까지 1년 중 한 달 동안만 수확됩니다. 수확시기는 기후와 품종에 따라 다르지만, 일반적으로 10월 초에 붉은빛이 돌기 시작하면 수확을 시작합니다. 너무 일찍 수확하면 당도가 낮고, 너무 늦게 수확하면 식감이 떨어지므로, 적절한 시기에 수확하는 것이 중요합니다. 사과대추는 수확 후에도 숙성이 진행되므로, 바로 섭취하지 않고 냉장고에 보관하면 2~3주 정도 더 맛있게 먹을 수 있습니다.

 

✅사과대추 수확시기

10월 초에는 붉은빛이 돌기 시작하는 시점이고 10월 중순이면 붉은빛이 짙어지는 시점이며 10월 말에는 완전히 익은 시점 ✅사과대추 수확 방법

사과대추는 손으로 따서 수확합니다. 꼭지를 손으로 잡고 살짝 당기면 쉽게 따집니다. 수확한 사과대추는 깨끗이 씻어 섭취하거나, 보관합니다.

 

 

3. 사과대추칼로리

 

사과대추 100g의 칼로리는 약 50kcal입니다. 이는 사과와 대추의 칼로리와 비슷하지만, 사과대추는 당도가 높아 칼로리가 더 낮습니다. 따라서, 다이어트 중에는 사과대추를 섭취하는 것이 더 좋습니다. 다만, 과다 섭취하면 설사나 복통 등의 증상이 나타날 수 있으므로 주의해야 합니다.

 

🍀사과대추의 칼로리와 영양소

✅ 사과대추 100g의 칼로리는 50kcal로, 사과 100g의 칼로리와 비슷합니다. 또한, 사과대추에는 비타민C, 베타카로틴, 식이섬유 등이 풍부하여, 피로 해소, 면역력 강화, 항산화 효과 등에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.

🍀사과대추의 섭취 방법

✅사과대추는 생으로 먹거나, 차로 우려 마시거나, 잼이나 주스 등으로 만들어 먹을 수 있습니다.

생으로 먹을 때는 깨끗이 씻어 껍질째 먹으면 되고 차로 우려 마실 때에도 깨끗이 씻은 사과대추를 끓는 물에 넣고 5분 정도 우려 마시면 됩니다

. ✅잼이나 주스 만들기는 깨끗이 씻은 사과대추를 믹서에 갈아 잼이나 주스를 만들어 먹으면 됩니다.

 

🍀사과대추의 주의 사항

✅사과대추는 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하여 다이어트에 도움이 되지만, 과다 섭취하면 설사나 복통 등의 증상이 나타날 수 있으므로 주의해야 하며 사과대추는 찬 성질을 가지고 있으므로, 몸이 차가운 사람은 과다 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 

 

 

4. 좋은 사과대추 고르는 법

 

🍀좋은 사과대추를 고르는 법

 

✅색깔은 붉은색이 선명하고, 윤기가 나는 사과대추를 고릅니다. 붉은색이 선명한 사과대추는 당도가 높고, 윤기가 나는 사과대추는 신선한 사과대추입니다.

✅크기; 사과대추는 너무 크거나 너무 작지 않은 것이 좋습니다. 너무 큰 사과대추는 껍질이 두껍고, 너무 작은 사과대추는 당도가 낮습니다.

✅모양; 사과대추는 균일한 모양을 하고, 흠집이나 상처가 없는 것이 좋습니다. 모양이 불규칙하거나, 흠집이나 상처가 있는 사과대추는 품질이 좋지 않습니다.

✅단단함; 사과대추는 껍질을 눌렀을 때 탄력이 느껴지는 것이 좋습니다. 너무 물렁한 사과대추는 익은 사과대추이거나, 상한 사과대추일 수 있습니다.

 

이외에도, 사과대추의 향도 확인해 볼 수 있습니다. 좋은 사과대추는 은은한 단맛과 향이 나는 것이 특징입니다. 좋은 사과대추를 고르면, 맛과 영양을 모두 즐길 수 있습니다. 다음은 좋은 사과대추를 고르는 데 도움이 되는 몇 가지 추가 팁입니다. 사과대추는 수확시기인 10월 중순부터 11월 초 사이에 구매하는 것이 좋습니다. 이 시기에 수확된 사과대추는 당도가 높고, 신선합니다. 그리고 사과대추는 냉장고에 보관하면 2~3주 정도 신선하게 보관할 수 있습니다.